Je m’appelle Émilie. J’aime la vie, la nature, la famille, et je suis du genre à m’émouvoir facilement. Je ne peux pas vivre sans un bon verre de vin, un fromage qui fond sur la langue ou une belle table généreuse. Grâce au restaurant que nous tenons ensemble, j’ai découvert tellement de producteurs incroyables que j’ai eu envie de partager leurs produits avec ceux qui, comme nous, aiment manger vrai.

Arnaud, lui, c’est le chef passionné, celui qui s’illumine quand il parle d’un produit, d’un terroir ou d’un geste de cuisine. Il adore aller à la rencontre des producteurs, comprendre leurs méthodes, sentir leur travail, leur histoire. Il m’aide à choisir chaque artisan. Rien n’est laissé au hasard.

De fil en aiguille, est née l’envie de créer des coffrets qui racontent quelque chose. Le goût du Sud Ouest, bien sûr, mais surtout les mains, les visages et les histoires derrière chaque produit. Même parfois des liens inattendus, comme celui du Clos Cachau, qui se trouve être le grand-père de notre belle-fille. Ce terroir, on y est attachés en vrai.

Avec Sud Ouest en Coffret, notre envie est simple : transmettre des saveurs artisanales, faire découvrir ceux qui travaillent avec passion, proposer des produits sincères, de qualité, faits main. Des produits du Sud Ouest, mais aussi d’Espagne, parce que cette région fait partie de notre vie.

Notre projet, c’est ça : de la simplicité, de l’authenticité, du partage. Et beaucoup de famille. On espère que vous ressentirez tout ça dans les coffrets que nous avons imaginés pour vous.